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  • 西餐厨师自我评价范文 时间如流水一般急忙忙的逝去,回首往事,在这多姿多彩的季节里,我取得了一些成绩,在往后的日子里,希望我能做得更好。一、政治思想上。我认真学习党的路线方针、政策,邓**理论,党和国家的`教育政策、方针、教育法律法规不断提......

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  • 西餐奶油蘑菇汤的做法 西餐奶油蘑菇汤的做法1材料白蘑菇5个,洋葱1/2个,雀巢淡奶油半盒,黄油,水,鸡精,面粉,盐少许,黑胡椒少许,荷兰芹少许做法1.将白蘑菇洗净,沥干水分,切片,洋葱切碎粒,待用2.取用水600ml加入鸡精10g,搅拌融化,制成鸡清汤待用3.中火加热锅......

  • 法国西餐文化-饮食礼仪 1、餐具的摆放电视剧里总是可以看到,一进法国餐馆,那餐具摆放就是里三层外三层,各司其职不容混淆。具体是怎么样的呢?世界上高级的西式宴会摆台是基本统一的。共同原则是:垫盘居中,叉左刀右,刀尖向上,刀口向内。盘前横匙,主食......

  • 西餐磨菇汤的做法-饮食礼仪 你爱吃蘑菇吗?爱!你爱煲汤吗?爱!那好,今天带你一起来看看这个备受我们喜爱的蘑菇该怎么做成美味又营养的.汤吧。下面由小编给大家带来的西餐磨菇汤的做法,希望各位客官喜欢!西餐磨菇汤的做法1、芝士蘑菇汤材料蘑菇,肉丝,......

  • 西餐面包做法 西餐面包做法1、心形牛奶面包材料:高筋粉275克,糖33克,盐3克,鸡蛋27克,牛奶145克,奶油奶酪45克,酵母4克,黄油22克做法1、除黄油以外的材料揉至成团,加入黄油继续揉至光滑有薄膜。2、面团放于容器内,蒙上保鲜膜,入温暖处(28度)发......

  • 牛肉西餐的做法 牛肉西餐的做法1照烧酱烤牛肉块材料家乐福严选安格斯板腱牛肉1块糖1匙味霖3匙酱油5匙太白粉少许做法1、先调制照烧酱,以「糖:味霖:酱油=1:3:5」的比例混合,接着加入1匙太白粉拌匀。2、接着将「家乐福严选安格斯板腱牛肉」切......

  • 【荐】西餐鸭胸肉的家常做法 西餐鸭胸肉的家常做法1材料烟鸭胸1件,蕃茄2个,茄汁1汤匙,水1.5碗,辣椒粉0.5茶匙,调味料:盐1茶匙、糖1茶匙1做法1、烟鸭胸切片,平底镬加入少许油烧热后加入鸭胸片煎。2、煎至鸭胸油出,鸭胸皮部份变小便可盛起。3、用少许......

  • 黄瓜的西餐做法-饮食礼仪 1、黄瓜炒蛋材料鸡蛋3个,黄瓜一段,胡萝卜一块做法1.胡萝卜削皮切薄片;黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片;热油锅,放进胡萝卜片煸炒至软身2.鸡蛋先磕进大碗,加入2滴酒和一点盐搅拌均匀,把胡萝卜片拨到锅边,倒进鸡蛋液3.鸡蛋刚......

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