自制烧烤酱的做法

第一步

大葱白洗干净切成段备用

第二步

锅中加入6g蚝油、55g酱油、4g玉米淀粉、20g细砂糖、8g葱白段、1g黑胡椒粉，再倒入45ml清水搅拌均匀

第三步

中火煮沸后晾凉，撇去葱白，加入15ml苹果醋，搅拌均匀

第四步

将55g去皮梨肉和15g紫皮洋葱切碎，放入料理机中，再加入2g生姜和8g大蒜打成泥

第五步

将打好的泥倒入料汁中混合，再倒入6g香油搅拌均匀

第六步

这样，自制烧烤酱就做好了，可以倒到密封的'罐子里冷藏保存，需要的时候取出来即可享用