黑鱼汤的做法大纲

黑鱼汤是以黑鱼为主料的一款汤品，属于家常菜。其主要烹饪工艺是炖。味美汤鲜，营养丰富，适合大部分人食用。黑鱼的肉质较粗老，但很有营养。具有补心养阴、澄清肾水、行水渗湿、解毒去热的'功能。下面是本站小编整理的相关内容，欢迎大家阅读!

青苹果炖黑鱼

材料：青苹果块50克，黑鱼100克，猪腱50克，鸡块50克

调味料：盐、味精各适量

青苹果炖黑鱼的做法

1、猪腱、鸡块焯水洗净，黑鱼洗净略炸，将三者放入炖盅摆好，加入清水，用保鲜纸包好。

2、上火炖4个小时，捞去肥油，加入苹果块炖半小时，再下入调味料即可。

适合人群：女性

养生功效：排毒瘦身

美食小贴士：雪梨易化，应最后再放入汤中。