第一步
首先将鸡砍成块，椰肉切块、姜切片
第二步
锅中倒入热水，淋入适量料酒，下入鸡块，焯出血水后，捞入凉水中洗净
第三步
向高压锅里倒入鸡块，椰肉，姜片，椰汁，加入清水，以盖过鸡肉为宜，盖上盖，压两个小时，即可出锅装盘
第四步
最后加一小勺盐调味，搅拌均匀，就可以愉快的享用啦
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