导语:油炸冰淇淋好吃不上火,做法非常简单。小编教大家自制油炸冰淇淋的做法,希望对大家有帮助。
准备材料:土司、冰淇淋
将吐司片四边切去
用擀面杖将每片吐司擀成薄片
拿一片薄片土司铺底下,挖块冰淇淋在上面
像包饺子一样,把边缘捏紧(可以借助蛋液或水)
拿杯子、碗、蛋挞模、甚至厨房剪刀,总之一切可以土司切割成型的工具,切出半球状的吐司包冰淇淋
做好放冰箱冷冻至硬,四小时以上
开始炸冰淇淋了,锅里放稍多的油
大火烧滚,放入吐司冰淇淋,快速炸至两面焦黄立即捞出,装盘,要趁着还酥脆的时候吃,味道很美。
烹饪技巧
1、如果怕包不好可以沾点水或蛋液再包;
2、冰淇淋最好选用纯色的;
3、土司选大一些的比较好操作。