曲奇的家庭做法

怎么做曲奇好吃？学做曲奇需要哪些原料和厨具？石头妈1老师让零基础菜鸟都能零失败做出美味曲奇。

本烘焙食谱来自【石头妈1】老师分享的曲奇的方子，所属分类：烘焙、小吃、饼干、曲奇、西餐、烤箱食谱、下午茶、朋友聚餐，需要烘焙时间：10~30分钟，烘焙难度：切墩(初级)。

觉得还不错分享给大家，就是每次做都没把图片拍下来或者不全，因为每次做都要趁着俩皮蛋不太注意时速战速决啊！我尽量描述的仔细点哈。

曲奇的'制作材料：

主料：黄油60g，白糖或糖粉50g，淡奶油30g，鸡蛋液15g，低筋粉100g，玉米淀粉15g

曲奇的做法步骤：

1. 1、称好所用材料备用。

2. 2、黄油放入盆中软化至用指头轻摁至有坑倒入白糖搅拌至顺滑不用打发，分次加入淡奶油和蛋液每加一次都要混匀哦！

3. 3、黄油混匀后筛入低粉和玉米淀粉，用刮刀翻拌均匀。预热烤箱，把裱花袋里装好裱花嘴后把面糊装入裱花袋中，挤出自己喜欢的花型放入烤箱170度30分钟。

4. 4、烤好放凉后很酥脆如果放凉后中间还有点软就要在送入烤箱在烘烤几分钟。我有可能描述的不是那么详细如果有需要可以问我哈。不喜勿喷哈！

小贴士：

烤箱温度亲们根据自家情况设置哈。黄油软化的用手指摁一下有坑就行了不要软化大了要不然曲奇花纹就会不明显啦。淡奶油和鸡蛋液分次加入黄油里充分搅匀在加下一次。我只是一个爱好美食的麻麻希望能与亲们共同交流！