桑白皮的作用与功效-食用方法

桑白皮是桑科植物桑的干燥根皮。秋末叶落时至次春发芽前采挖根部，刮去黄棕色粗皮，纵向剖开，剥取根皮，然后晒干。下面是小编收集整理的桑白皮的作用与功效，欢迎阅读参考!!

桑白皮的功效与作用

桑白皮，味甘，性寒;归肺经。泻肺平喘，利水消肿。桑白皮有清肺平喘，利水消肿的功效。用于肺热喘咳，水肿胀满尿少，面目肌肤浮肿等症。

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桑白皮的治病验方

1、用于头面肢体水肿，则用生姜皮9克，桑白皮9克，陈橘皮9克，槟榔皮9克，茯苓皮9克，用水煎服。如果治水饮停肺，胀满喘急，可和麻黄，桂枝，杏仁，细辛，干姜同用。

2、肺炎喘咳：桑白皮10克，枇杷叶10克。用水煎后服用。

3、慢性气管炎，咳嗽气喘：桑白皮15克，苏子10克，生甘草6克。用水煎后服用。

4、小儿肺盛，气急喘嗽：地骨皮，桑白皮(炒)各31g，甘草(炙)3g。锉散，入粳米适量的，水二小盏，煎七分。食前服。

5、水饮停肺，胀满喘急：桑根白皮6g，麻黄，桂枝各4g，杏仁14粒(去皮)，细辛，干姜各4g。用水煎后服用。

6、咳嗽甚者，或者有吐血殷鲜：桑根白皮500g(米泔浸三宿，刮净上黄皮，锉细)，入糯米120g(焙干)，一处捣为末。每次服米饮调下31g。

7、腰疼痛，筋脉挛急，不得屈伸，坐卧皆难：桑根白皮31g(锉)，酸枣仁31g(微炒)，薏苡仁31g。上药，捣筛为散。每次服12g，以水一中盏，煎到六分，去滓，每于食前温服。

8、疗患淋积年：桑白皮1.8g，通草，百合各2.4g，白茅根0.3g。上4味细锉，以水4升煮取2升，去渣服用。口干渴，含之亦得。

9、肺癌：桑白皮，栝楼皮，百合，玄参，麦冬，沙参各15g，熟地黄20g，生地黄12g，当归，白芍各10g，蚤休，白花蛇舌草，牡丹皮各30g，甘草5g。用水煎后服用，每天一剂。

10、食管癌，胃癌：取鲜桑白皮(不去粗皮)30g，加米醋90g，炖60分钟后，一回服下或者分数次服完。如嫌味酸，可加一些葡萄糖粉。

桑白皮的功效与作用

1、去水肿和咳嗽用桑白皮汤：准备材料15g桑白皮，用水煎半小时，之后一天内分为三次服用。

2、治疗肺热咳嗽和舌红苔黄的'情况用泻白散：准备材料：准备10g桑白皮、10g地骨皮，6g炙甘草，9g粳米，之后把以上的及中药材放在砂锅中，加一些清水，煎煮1小时左右即可，每天一剂药即可，分两次服下。

3、去除身体水肿用五皮汤：分别准备桑白皮、生姜皮、大腹皮、茯苓、陈皮、皮各9g，将上述药物放入砂锅中，水煎30分钟，取汁即成。每日1剂，分2次温服。本品具有利水消肿的作用，主治水肿。

4、桑白皮粳米粥能够养生：准备9g桑白皮粉，50g粳米，还需要15g白糖，这些材料加水熬成粥，每天早晚各一次吃了会更健康。

桑白皮的做法

1、桑皮：刷去灰屑，洗净，润透后切丝，晒干。

2、炒桑白皮：取桑皮片，炒至微黄、略具焦斑。

3、蜜桑皮：取桑皮丝，加炼熟蜂蜜与开水少许，拌匀，稍闷，置锅内用文火炒至变为黄色、不粘手为度，取出，放凉。(每桑皮丝100斤，用炼熟蜂蜜30斤)

4、炙桑白皮：取桑白皮丝片，用炼蜜(桑白皮100公斤，用炼蜜25公斤，适量开水稀释)拌匀，稍闷，以文火炒至金黄色不粘手时，取出摊凉。蜜炙后缓和寒泻之性，增强润肺止咳作用。

桑白皮的食用方法

1、桑白皮茯苓猪骨汤

食材明细：桑白皮10克茯苓20克、猪骨300克蜜枣2颗。

桑白皮茯苓猪骨汤的做法详细步骤：

(1)桑白皮、茯苓洗净后浸泡20分钟，蜜枣去核

(2)猪骨洗净斩件，放沸水中焯出泡沫捞起3、砂煲里放6碗水，煮沸后以上所有材料全部放进砂煲，大火煲沸后转小火煲2个小时即可，喝时落盐调味。

2、桑白皮芦根饮

材料：桑白皮20克，芦根10克。

做法：将桑白皮的一层表皮轻轻刮去，同芦根共入沙锅，加水煎熬10分钟，加盖闷一会儿，代茶饮用，为1日量。现代研究证明，桑白皮有利水和降压作用，可调节新陈代谢，调治肥胖症。