手指饼干的制作方法和步骤
手指饼干的做法步骤
1. 准备食材
2. 蛋清和蛋白分离,将蛋白打至湿性发泡。
3. 将蛋液打散倒入蛋白中。
4. 筛入低筋面粉。
5. Z字搅拌成均匀的面糊。
6. 装入裱花袋,剪口挤入烤盘。烤箱预热。
7. 180度13分钟左右,烤好取出晾凉。
手指饼干的做法步骤
1. 准备食材
2. 蛋清和蛋白分离,将蛋白打至湿性发泡。
3. 将蛋液打散倒入蛋白中。
4. 筛入低筋面粉。
5. Z字搅拌成均匀的面糊。
6. 装入裱花袋,剪口挤入烤盘。烤箱预热。
7. 180度13分钟左右,烤好取出晾凉。