活动方案：端午包粽子

【端午节包粽子活动方案】

一、活动主题

粽叶飘香，自包米粽，共度端午，互赠祝福

二、活动目的

1、通过亲自动手包粽子，让工能更真切得去感受中国传统节日的内涵，了解更多具体的`工艺，比如包粽子的方法和馅料的搭配等等，以轻松的方式进一步锻炼员工的动手能力和学习能力。

2、在端午节来临之际，让员工一起过节，增进大家之间的亲密联系和相互交流，也各自送上节日的问候。在集体的温暖中度过异地的传统节日。

三、活动时间

2017年5月29日下午17:30-18:30

四、活动地点

食堂门口

五、活动流程

(1)前期准备

①提出方案，由部门人员组织与宣传部门人员共同讨论

②上网查询资(包括包粽子的材料、制作方法等)

③联系食堂场地，并确定预算

④申请并由宣传部负责制作海报，进行宣传

(2)购买材料：

花生米、葡萄干、红豆、红枣、蜜枣、咸菜、白糖、蒸米粉、食用碱、酱油、粽叶、糯米;肉;水果;

(3)器具准备：

盛装食材容器、汤匙(均由食堂提供);棉线：剪成若干条，每条长约20cm;剪刀等。

(4)处理材料：

糯米：温水浸泡一定时间，滤干水分。

粽叶：把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。

粽馅：由各种已购材料搭配，其中半肥瘦肉用配