京东肉饼这样做

色泽美观，外焦里嫩，馅香油润，香淳可口

食材食谱热量：1690.65(大卡)

主料 面粉 450克 牛肉馅 450克 大葱 80克 辅料 姜末 15克 豆豉 15克 黄酱 15克 精盐 2克 味精 2克 香油 25克 植物油 50克

方法/步骤

1面粉用温水和成面团

2大葱、豆豉均剁碎，与姜末。黄酱。精盐、味精、香油及植物油20克一同放入牛肉馅内拌匀成馅

3面团分成两个大剂子并排成大片，包上馅，按成饼坯

4锅内刷上余下的植物油，放入饼坯，烙至两面呈金黄色

5熟透取出，切成块装盘即成

注意事项

面团要和得略软一些