红糖马来糕的做法详解
红糖马来糕做法和步骤
1、鸡蛋加红糖混合搅拌,打至浓稠;加入油和牛奶,每次加完都要打至均匀;将面粉、泡打粉加入上一步中,继续搅拌均匀;蛋糕模四周抹油,水开后先用小火蒸15分钟,再调回大火继续蒸15分钟。
2、因为怕有水蒸气掉到糕里,所以我用了保鲜膜把蛋糕模的表面封上。
3、有时候蛋糕吃多了,偶尔换下口味也很不错,于是就做了以上这款马拉糕。
4、记得小时候类似这些马拉糕、松糕、白糖糕之类的.糕点可是常常能吃到,那时候的蛋糕店没有现在的多,品种也不够丰富,街上叫卖的往往就是这类普通的糕点,现在每吃一口都充满儿时的回忆呢!
5、这款马拉糕虽没有蛋糕的松软和细腻,但它却很Q,非常有弹性,做法也简单,用来当早餐也是灰常不错滴,嘻嘻!