厦门闽南肠粉做法

肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的'馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。下面是小编为您整理的厦门闽南肠粉做法，希望对您有所帮助!

步骤

1.原料准备好，备用。

2.肠粉摊开。

3.放入洗好掐断的青菜、肉末、鸡蛋。

4.再小心的裹回去，我裹得太丑了，大家要再弄漂亮点。

5.装盘，三条，准备上锅。

6.冷水开锅蒸制，水开后大火蒸10分钟出锅。

7.淋上醋、辣椒油、花椒油，味道不摆了！