【实用】春节饭的作文7篇

在我们平凡的日常里，说到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是小编为大家收集的春节饭的作文7篇，欢迎大家分享。

春节饭的作文 篇1

孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，小店铺子传出的“劈劈啪啪”的`算盘声和抑扬顿挫的报帐声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。

吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。

年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。

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一、花开富贵饺

材料：绞猪肉，荸芥，香菇，鸡蛋，胡萝卜，发菜，生菜，盐，葱茸，姜茸，香油，干淀粉。

做法：

1、烤锅抹油，以微波高段火力预热3分钟，倒入打散的蛋液，摊开成薄片，以60%火力煎1分钟备用。

2、荸荠洗净去皮，放入耐热袋，用刀背剁碎去水，取出；香菇用水泡软，去蒂切丁；发菜泡水40分钟备用。

3、绞肉、荸荠、香菇及A料，朝同一方向搅拌至有粘性。

4、取一碗，内壁涂油，辅上蛋皮，中间放1片胡萝卜，发菜拉开排成网格状，将拌好的绞肉填入，把多余的蛋皮向内摺，覆盖胶膜，以80%火力蒸10分钟。

5、取一盘，边饰生菜，将肉馅倒扣，以蛋皮中心为圆心，用刀尖通过圆心轻划4条直径，将蛋皮自圆心朝外掀开即可。

二、大吉大利

材料：栗子（鲜） 110克，鸡腿500克，大葱10克，姜5克，淀粉（玉米） 4克，蚝油10克，白酒5克，白砂糖3克 ，胡椒粉3克。

做法：

1、板栗先泡水1小时，用牙签挑除缝内粗膜，洗净后装在大碗内，用水没过栗子，放入电锅，外锅加水2杯，蒸至开关跳起时取出。

2、鸡腿切小块，放入冷水中煮开，水倒掉，鸡腿捞出冲净泡沫。

3、淀粉放碗内加水调成湿淀粉。

4、用2大匙油爆香葱、姜后，放入鸡块及调料蚝油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少许、清水3杯烧开，再放入栗子，改用小火烧20分钟。

5、待汤汁煮至稍干时，拣出葱、姜，淋水淀粉勾芡后，盛出即可。

三、鸿运当头

材料：鲢鱼头400克，豆腐200克，姜5克，青蒜10克，料酒10克，豆瓣酱10克，酱油5克，甜面酱5克，盐3克 ，胡椒粉2克，淀粉（玉米） 3克。

做法：

1、 鱼头洗净，拭干，剖开，对切成4大块，用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出。

2、豆腐切成长厚片，用油煎黄盛出后放入耐煮锅或沙锅内，面上放入煎好的鱼头。

3、 另用2大匙油炒姜末，放入所有调味料和2杯清水炒匀烧开，淋入锅内，开火煮滚，改小火煮40分钟，使其入味。

4、待汤汁稍干时淋少许水淀粉勾芡，使汤汁微稠，最后撒下于蒜段，略滚即可关火移出食用。

四、发财就手

材料：猪手2只、香葱2根、红辣椒一条、姜5片、高度米酒20ML、盐5克、白醋50克、冰糖20颗。

做法：

1、姜去皮切片，红辣椒切丝，猪手除去脚毛，去蹄甲，洗净后斩成大件。

2、把猪手放入锅内，倒入一大碗水没过猪手，加入香葱、姜片和高度米酒，大火煮开，转小火煮30分钟。

3、猪手煮好后，用流动的水冲洗干净表面浮沫。

4、把猪手投入冰水中迅速降温，直至凉透，用纸吸干猪手表面的水分，放入保鲜碗中。

5、锅里倒入500ML清水，加白醋、冰糖和盐，熬煮成调味汁。

6、把冰镇好的猪手和红辣椒丝放入煮好的调味汁中，拌匀，盖上盖子，送入冰箱冷藏24小时，直至入味即可。

五、五福临门

材料：大白菜（白梗）600克、猪肚200克、草虾250克、鱿鱼（鲜）100克、海参50克、盐5克、胡椒粉4克。

做法：

1、大白菜洗净，切大片，用2大匙油炒软后，先放入炖盅内。

2、 猪肚切条。

3、鱿鱼切花后氽烫过捞出。

4、海参洗净，先去腥再切厚片。

5、火腿先煮过再取出切片。

6、香菇泡软，去蒂，分别放置在大白菜上。

7、大草虾剪掉须足，氽烫过捞出，备用。

8、将调味料放入炖盅内，移入电锅或蒸笼蒸40分钟，然后放入草虾再蒸5分钟即可移出食用。

春节饭的作文 篇2

过新年，吃团圆饭是必不可少的，也是中国的传统文化。每年回家过年，快要到大年三十，亲戚朋友放下手中的事，从各地赶回来，就为了家里人团聚，见一见自己一年没见的父母亲戚朋友。

到了大年三十的这一天，也是我家最忙的一天，一大早，我们都早早的起来，因为我们要为吃团圆饭做准备。外公与奶奶负责做饭，他们从早上一起来就开始忙碌着，洗菜、切菜、配菜、烧菜、烧鱼、煲汤…………忙得不亦乐乎，他们很累，脸上却挂满笑容，因为他们看到自己的儿女回家了，再累也不怕也是开心的。爷爷与老爸也不闲着，他俩在打扫卫生，他们今天可真是很卖力，地下连一根头发也不放过。老妈也在干活，她在擦冰箱、橱柜、茶几………忙的老妈汗流浃背，正好，我没事了，就去帮老妈一起干活，啊！一件重要的事给忘了，那就是——贴窗花，很快我就把窗花与对联贴好了。

一眨眼到了下午5点了，饭菜都已经做好了，我们一家人上桌吃饭了，许多亲戚朋友都来了，叔叔、阿姨、小舅、小舅妈………哇！今天的饭菜真丰富呀！我的两眼直发光，我像一匹饿狼，贪婪的吃着，大人们在喝酒，还时不时的干杯，说一些祝福的话语，比如：恭喜发财、万事如意，学业有成………老妈也让我跟别人干杯，我也要祝福别人，啊！今天腊肉炒黎蒿芽好吃，鸡汤泡炒米真是好吃………，不知不觉的'，我狼吞虎咽吃了好多，肚子涨涨的，过了2小时，大家都吃好了，有的座到沙发上聊天、喝茶，也有的在看春节联欢晚会，总之每个人都很开心，都有说不完的话。

团圆饭，我看到每个人的脸上都挂满笑容，每个人都很开心，因为大家一年都没见到了，像我们家就是这样，一年都在深圳，也没有机会回去，就过年我放假才能回去，像老爸今年回家自己开车，30多个小时，聚在一起吃这个团圆饭，一起说说话、聊聊天，谈一谈过去的一年大家奋斗的过程与经历，跟别人说一说新的一年的目标，盼着在新的一年会生活过得更美好、快乐。像今年春节联欢晚会，都在倡导常回家看看，回家过大年，像现在有些人，过年宁愿去玩，也不回家看看家里的老母亲，所以，回家陪老人过年，是我们做晚辈必须做到的，所以，我们回家过年老人都很高兴。

春节饭的作文 篇3

除夕之夜，家家户户都在吃团圆饭，我家也不例外，你瞧：

“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。噼里啪啦的鞭炮声,迎来了新的一年。

大年三十晚,我们一家人围坐在餐桌前吃团圆饭.今天的菜可真丰富,有披着黄金甲的红烧鱼,活泼乱跳的龙虾,使人垂坠欲滴的猪蹄……全都是我最爱吃的。 我对爸爸妈妈说:“我们来猜菜谜好吗” “好!”爸爸妈妈异口同声地回答。

“我先讲,我先讲!”我抢着说。 “鱼表示什么”说完,我得意地斜了妈妈一眼。 “年年有余。”妈妈不费吹灰之力就说出了答案。 我哪能甘心呢又接着问:“汤圆呢” “团团圆圆.我也做一个葱拌豆……” “清清白白。”还没等爸爸说出豆腐的“腐”字,我就抢答了爸爸的`题目。 桌上的菜都让我们一家做完了谜语。 我举杯对妈妈说:“爸爸妈妈我祝你们永远幸福快乐!”

爸爸举杯转向妈妈,对妈妈说:“我祝我的老婆永远年轻漂亮!” 妈妈也举起手中的酒杯说:“祝我们全家幸福美满!” 在叮叮当当的干杯声中,我们全家一起迎接欢乐祥和的新年。

“年年岁岁有今朝,岁岁年年齐欢笑。”

春节饭的作文 篇4

每到放假，我总会睡个大懒觉。是为了弥补上学时赖床“空缺”。可今天不一样!家家户户都在准备“年夜饭”的材料，一大早我就被锅碗瓢盆的声音吵得不轻。

“起床啦!起床啦……”妈妈用她那尖锐的声音像闹钟似的叫起了半睡半醒的我。迷迷糊糊中我爬起床，时不时飘来阵阵食物的香味混合在空气中。“快点，快点!今天奶奶爷爷早上就来，说是今天有点事，早上提前吃年饭!”妈妈催促道。“纳尼?!”匆忙中我呵出一声日语，怎么不早点告诉我啊!我三下五除二地穿好衣服，飞速洗脸刷牙……“来了呀，快请坐，快请坐!”外面传来妈妈的招待声，糟了糟了!“还不快来给爷爷奶奶倒水!”妈妈喝诉道，转身又去忙早饭的事情去了。“来啦来啦!”刚好洗完脸的我飞奔出来给爷爷奶奶添茶倒水，唉!仅仅一会儿功夫立马让我感受到什么叫应接不暇了啊……

我的任务基本上做得差不多了，接下来就看妈妈的了，“咦?”正打下手的爸爸发现了不对劲，“煤气灶怎么没火了啊?”“什么?!”正洗菜的妈妈马上凑过来看，“这可怎么办?没火怎么炒菜啊?”“是不是停费了啊?”“没有啊，我昨天缴的费!”“是不是没气了?或许是电池用光了?”“嗯……电池是很久没换了。”大家你一句我一句分析着原因，“珊，你去下面买一号电池回来，顺便朝门卫问下是怎么了，快去快回啊!”爸爸把这艰巨的任务交给了我，心中立刻萌发了一种使命感，我跑下楼先到了门卫，“陈爷爷，我们家的煤气没火了，你知道怎么回事吗?”“没火了?”陈爷爷说，“我先看看我们家有没有火”。他小心地转动按钮“呲啦”传出一阵摩擦声，火光立刻燃起。“呲啦”又一声，陈爷爷转动按钮，火光灭了。“我们家有火啊，那就是你们家的问题了，是不是不是忘记缴费了什么的?”陈爷爷用略带沙哑的声音说道。“没有啊，他们说都交了”我回道，“哦!他们说可能是电池的问题，哎呀!不耽误您了，我去买电池了，谢谢啊!”我跑去商店，唉!这过年的'商店都关门了啊!我突然发现前方有个开着的店铺，欣喜地跑了过去，还真是商店!“老板，有一号电池吗?”我说。“有!”老板回，他拿来了一对一号电池递给我，我拿到电池给了他20元钱，找了钱后又跑了回去，回到家我已经气喘吁吁，把一号电池递给爸爸，应该好了吧，正当我这么想着的时候，爸爸又说了一句“嗯……唉!怎么还不燃呢?难道不是按在这里吗?”我已经很自觉地穿好鞋，一定是又要跑一次了，“珊，你下去问问陈爷爷。”“哦”我再一次跑下楼，脸上挂满了无奈，“这个……”陈爷爷脸上挂满了不解，“没可能啊。”我站在一旁也不知说什么好，“那要不你拿我的小煤气机吧，反正我也用不着。”

我仔细看了一眼那台煤气机是挺小的，可下面连接着一个大大的煤气罐，怎么抬得动嘛!陈爷爷似乎看出了我的无奈，说：“没事，我帮你抬吧!”我突然眼前一亮，“真的可以吗?可是我们家在四楼啊。”“没事，没事!”看陈爷爷这么坚定我也就不再推辞了，我俩一人一边使劲一提，“哇!好重!”我嘟嚷着。也不知是感觉还是什么，突然觉得我那边轻了许多，或许是陈爷爷吧。

“呼呼…”上楼时我大口大口喘着气，“累死我了!”我抱怨道。“咦?这是…”妈妈脸上写满了疑问。“唉!陈爷爷好心借我们煤气，还是陈爷爷帮忙抬的呢!”我解释。

“哦，快请坐!快请坐!”妈妈热情地款待。

“不用不用!我还要下去看门呢!”陈爷爷推辞。

“这大年三十的哪有人啊，都回家过年了，您也还没吃饭吧?要不和我们一起吃吧!”妈妈说。

“真的不用!”陈爷爷被妈妈一说也不知该怎么推辞了。

“你女儿也一定不在吧，一个人多孤单。再说了您都帮了我这么大的忙，吃个饭也是应该的!”唉!我还真佩服妈妈的能力啊……

“这个……那……好吧!”陈爷爷最终也是被妈妈说服了。

这下家里可又热闹了，三老在一起可有的话说了。

“开饭啦!开饭啦!”妈妈吆喝道。我立刻奔向餐桌，哇!炖鸡，煮鱼，排骨，鲜汤……光看着我就口水直流了，

这顿年饭不仅嘴里吃的香香的，心里也被裹得暖暖的，想必，我们都是如此吧…

春节饭的作文 篇5

今儿是大年三十，要去奶奶家吃团圆饭，我们这家子可热闹了!一共有十二个人，所以一点都不觉得冷清。而且前几天下大雪，我也帮奶奶拿东西过老桥，还帮奶奶包了团圆饺。所以觉得非常开心。

坐着叔叔的车，很快就到了奶奶家，可只见三四个泡沫盒子，到底是派上什么用场呢?原来是为了不导致菜会不新鲜，易冷。奶奶可真是用心良苦，为了这顿饭，肯定花了不少心思。我数了一下人数，十一个人。少了阿姨，原来今儿她要加班，七八点钟才会来吃晚饭。我和洁洁帮奶奶把菜从泡沫盒子端上来，果然还是热的，奶奶还真是精打细算。

开吃啦！我最中意的，就是这碗糖醋排骨，甜甜的.，又入口即化。还有一碗香辣牛肉丸，是每到大年三十的招牌菜，辣味中和了味道，一点都不感觉到油腻。这两碗菜肴，在我眼中，堪称人间美味。吃完团圆饭，奶奶说要分压岁钱，叔叔们也纷纷掏出红包，分给我们，大家拿到红包，满心的欢喜。洁洁叫唤着要放烟花。奶奶从房里拿出两大把烟花，交给我们，我们放着烟花，度过了一个温暖的大年三十。

春节饭的作文 篇6

春节是我国的传统节日，而在春节中最受欢迎的就是除夕夜。除夕夜有好看的春节联欢晚会，美味的团圆饭，小孩子还可以放爆竹烟花。今年除夕，我最难忘的就是吃团圆饭。

我家的“炊事员”爸爸我的妈妈一早就为这顿团圆饭忙活起来，他们去了菜市场，买回活蹦乱跳的鱼虾、青翠欲滴的蔬菜、新鲜的猪肉和牛肉等。经过一个上午的忙碌，又把屋里屋外打扫得干干净净，再把爷爷奶奶、外公外婆接了过来。最后，就等着晚上吃团圆饭了。

到了晚上，请长辈入座以后，大家开始吃团圆饭。爸爸我的妈妈备好一桌丰盛的'菜肴，他们首先给爷爷奶奶、外公外婆敬酒，祝他们健康长寿。我给他们敬酒的时候，还赢得了一片赞扬，他们连连夸我乖巧，是个孝顺老人的好孩子。我也给爸爸我的妈妈敬酒，虽然说不出感谢他们养育之恩的话，但从心底爱着他们。

大家一边吃团圆饭，一边闲聊。我问爸爸：“以前吃团圆饭都去饭店，今年为什么在家里呢？”爸爸说：“虽然去饭店吃比较省力，但在家里有气氛，更能表达自己的心意啊。”我的妈妈凑着说：“是啊！你看，你爸爸的厨艺也不错，他的菜是色香味俱全了！”爸爸连忙说：“哪里！哪里！没有你的指导，我哪能做得这么好啊！”爷爷奶奶、外公外婆连连点头，也都被爸爸的话逗乐了。

一顿团圆饭在欢声笑语中结束了，至今留在我记忆中那爷爷奶奶、外公外婆灿烂的笑容，希望他们年年都这么快乐！

春节饭的作文 篇7

过年的时候，大家都聚在一起吃年夜饭，远方的家人，都会千里迢迢赶回家，跟我们一起过年，吃着热呼呼、香喷喷的团圆饭。

一大早，姑姑带着我去买火锅料，我心花怒放，因为热腾腾的火锅可是我的最爱。到了农会，人声鼎沸，卖场挤得水洩不通，我们赶紧推着购物车，眼明手快，仔细的挑选，否则，可能就要扑个空，两手“两串蕉”的回家喝西北风了。大家你争我夺，好像不要钱似的，提着大包小包食材回家，每个人都满载而归。

除夕的前几天，奶奶教姐姐做滷牛肉。奶奶老了，姐姐想把滷牛肉学起来，以后做给家人吃。奶奶滷的牛肉真的很好吃，色香味，样样俱全，口感更是让爱挑剔的嘴也赞不绝口！不只有牛肉，还有牛肚、豆干和海带……每一样都叫人垂涎欲滴。我则是帮忙做三色蛋，我要把充满喜气的.三色蛋学好，以后过年也可以做给家人品尝。

到 了晚上，我们吃着火锅，边看电视边吃饭，或者是谈天说地，吃着姐姐滷的牛肉，还有我蒸的三色蛋，自己的“杰作”，吃起来更是津津有味！年夜饭的习俗，吃火 锅表示“团圆”，火锅里的青菜代表“清吉如意”，猪肉表示“诸事大吉”，鱼丸和肉丸代表“圆满”之意，蛋饺表示“元宝”，滷牛肉里的豆干，代表“天官赐福”，海带表示“代代相传”，大家吃得兴高采烈，好像把一年的赐福都给吞下肚了，吃得不亦乐乎！

吃完年夜饭之后，大人们都在看电视，小孩子在外面放烟火。堂哥买了很多烟火，不可能在一天内放完，所以我们只有放四分之一，放完五颜六色、五彩缤纷的烟火我们就回家看特别节目，还跟奶奶玩日本牌，会赢钱也会输钱，但大家都赢到欢笑。到了更晩，奶奶要睡觉了，把小孩子都叫上去，跟奶奶说吉祥话，就可以领一包压岁钱，姑姑跟父亲也有给我们压岁钱， 今年领到很多压岁钱。

除夕夜玩得天翻地覆，感觉好累，本来要上床睡觉，后来母亲马上阻止我，母亲说：“小孩子要守岁，到十二点才可以上床睡觉。”我只好硬着“眼”皮撑到十二点，差点没累垮了。十二点一到，马上跑上去倒头呼呼大睡。今年又是一顿难忘的年夜饭，开心的除夕夜！