酒店岗位职责【热门】

随着社会不断地进步，接触到岗位职责的地方越来越多，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围，职责是职务与责任的统一，由授权范围和相应的责任两部分组成。那么岗位职责怎么制定才能发挥它最大的作用呢？下面是小编帮大家整理的酒店岗位职责，欢迎阅读与收藏。

酒店岗位职责1

职责描述:

(1)全面负责所属酒店的筹备、建设工作,组织、指挥各酒店项目筹建小组按照推进计划逐步、有效开展各阶段工作;

(2)根据集团战略发展要求,组织制定酒店管理公司经营理念、营运方式及企业文化建设基本方向,制定所属酒店经营方针、经营目标、经营计划,对实施情况进行督导;

(3)建立健全酒店管理公司的.组织系统和运行机制及各项规章制度,建立完善各部门政策制度、工作流程以及工作表单,保证各职能部门之间、各职能部门与所属酒店之间的合作、协调与沟通的良性运转;

(4)审阅并核准各职能部门与所属各酒店提报的制度、方案、政策、决议等,检查贯彻过程及实施结果;

(5)全面负责酒店管理公司所属酒店项目的统筹规划,并在全国范围内物色潜在合作项目。

任职要求:

1)本科及以上学历;

2)具有良好的战略规划、统筹分析能力,良好的沟通协调、管理和团队建设能力事业心强;

3)熟悉星级酒店经营和管理业务,熟知酒店日常运行标准与服务规范;

4)具有酒店运营管理工作经验,具有两种以上酒店类型管理经验优先;

5)具有星级酒店宾馆项目的前期筹备及后期运营管理经验。

酒店岗位职责2

工作职责：

1.负责制定酒店项目前期策划定位相关管理制度、流程指引等业务管控体系，并持续优化。

2.建立酒店项目常态化研究机制，包括政策形势跟踪、运营模式、行业对标分析、消费者特征分析等，为公司项目前期策划定位工作奠定基础。

3.参与酒店项目规划设计阶段、开发建设阶段的相关评审、验收等工作。

4.负责其他部门审核、审批意见中涉及本部门策划定位专业事宜的落实。

5.完成上级领导交办的.其他工作。

任职资格：

1.全日制大学本科及以上学历，市场营销、房地产、企业管理等相关专业。

2.具有3年以上酒店、公寓策划相关工作经验，具备集团总部管理经验者优先考虑。

4.具备丰富的酒店项目可行性研究、策划、实施经验。

5.具备敏锐的市场洞察力，丰富的项目策划和实施经验。

6.熟悉商务拓展流程，具备出色的沟通能力和谈判能力。

酒店岗位职责3

1、督促稽核人员认真复核各收款点的'营业报表、帐单，发现差错，加以纠正。保证营收帐目准确，对复核帐单、报表签名负责;

2、复核夜班完成的营业日报表、开房率、房租收入;团队、散客、商务客平均房价是否正确;餐厅平均消费、人数是否正确，签名确认;

3、查核前一天稽核报告，处理遗留有关问题，复核早班所核单据;

4、做好属下员工考勤登记排班，处理稽核日常事务;

5、负责对属下员工培训工作，研究稽查工作，提高稽核水平;

6、不断补充完善现行稽查制度;

酒店岗位职责4

1、前厅设专人负责接待客人入住登记工作，全天当值。

2、凡在本酒店入住的客人，一律评护照、身份证明等有效证件登记入住。

3、先由住客本人填写“入住登记表”，然后由负责接待的服务员验证无误后填写完表内所列内容，收取住宿押金后将入住房间的钥匙交给客人。

4、没有证件或证件有可疑的旅客，要问明情况和原因，先安排入住，并立即报告值班经理处理。

5、长包房的客人，须在租房协议上注明住客的`人数及其基本情况，第一次入住要在前台接待处办理入住登记手续，并建档管理。

6、旅行团客人的入住手续，统一由陪同代办，并负责发钥匙。

酒店岗位职责5

1、严格遵循客用现金支付的有关规定报销，然后转交财务总监、总经理审批。

2、对支付不同种类的货款时，需认真核对有关凭证付款依据以采购定单为准，如发现采购订单、收货记录，购货发票等互相之间有差异时应同有关部门及时核对清楚后方可生效。

3、同酒店长期合作的供货商，并遵守送货后付款的.有关记录，如有差异及时调整以减少月底集中对帐的工作量。

酒店岗位职责6

在规模较大的酒店里，前厅的管理人员除前厅经理之外，还设有主管人员，如前厅业务主管以及下属的各位领班人员。

前厅主管接受前厅经理领导，负责前厅营销的日常工作。

1.前厅主管的素质要求

(1)熟知“服务”的多重结构，销售组合概念、商品广告艺术和效果、产品定价策略知识。

(2)了解中外旅游市场的需求层次，主要客人工作。

(3)能够在前厅经理授权下，协调与各旅行社、酒店以及涉外企事业单位的工作关系，努力为酒店开辟客源新渠道。

(4)能熟练撰写客源市场分析、酒店经营分析报告等业务文件，有较强的口头表达能力。

(5)协调前厅各项工作关系和人际关系的能力。

(6)监督、检查和指导前厅员工的各项业务工作的能力。

(7)能妥善处理客人投诉和前厅客人闹事等情况，维持良好的客人关系与前厅秩序。

2.前厅主管的`岗位职责

(1)掌握前厅营业的基本情况，如客人到离人数、客房出租率、客房状况、订房情况等，发现问题及时向前厅经理汇报。

(2)协调前厅与客房、餐饮以及工程维修部门的关系，共同搞好服务工作。

(3)严格按照酒店规定对前厅询问、接待、行李、结账等环节的服务态度、服务方式、服务质量等方面进行督导。

(4)了解员工的思想、学习、工作、生活情况，协助前厅经理做好员工的技术培训与业务考核工作。

酒店岗位职责7

1、据酒店的目标市场及顾客的.潜在要求，有步骤地开发客源市场。

2、制定对重要客户及潜在客源的销售策略和工作计划。

3、负责重要客户的资料收集，做好客户维护工作。

5、完成具体的销售指标，明确不同时期的销售重点。

酒店岗位职责8

1、根据市场具体情况，做出预测及市场细分，开拓客户及巩固客源；

2、提出并参与制定销售计划并实施落实；

3、依据具体情况与工作重心，制定并及时调整各种销售策略；

4、负责对销售人员的酒店产品和销售技能的.培训；

5、完成上级下达的销售任务；

6、带领团队成员完成个人及团队每月销售任务；

7、评估团队成员的工作业绩和销售业绩；

8、对销售过程进行有效的日常管理，监控销售指标的完成进度，定期随访客户；

酒店岗位职责9

1.负责补充楼层的卫生车物品、热开水等。

2.负责清洁楼梯扶手、弹簧门顶及门框，清洁职工电梯厅及楼梯，清洁太平门框、玻璃、爬梯、扶手及地板、走廊墙裙等。

3.对所属楼层走廊、地氆进行清洁吸尘。

4.保证工作间的`整齐清洁，特别是公用洗手盆的清洁，垃圾房要保证干净,浴液瓶、阜头回收桶要收拾干净，废品要及时处理。

5.完成当值主管临时安排的工作。

酒店岗位职责10

岗位职责：

1.针对餐厨方面客户，通过国内外交易会，网络平台，公司提供客户资源等开发客户，成交订单，完成销售目标；

2.积极处理公司分配的询盘报价及跟进，维护现有老客户；

3.销售及采购合同的'拟定，执行，跟进及落实工作，管理外销合同，跟进订单出货和客户投诉反馈。

任职资格：

1.大专及以上学历，英语、商务英语、国际贸易类相关专业，具备熟练的英语听说读写能力；

2.一年以上出口工作经验，优秀应届毕业生可考虑，具有日用品，餐厨用品出口经验及供应商资源优先考虑；

3.掌握基本的计算机操作，熟悉办公软件运用；

4.具备较好的沟通、协调及执行能力，做事认真、细心、机智灵活，能承受一定压力，责任心强。

酒店岗位职责11

1、每天看各班次收款员送审的账单、原始单，核查数据是否准确。并核对该班次营业报表;

2、核查各班组送审的转账单据所列单位有无串户，是否按有关规定和协议执行;

3、审查前台部输入电脑的房价是否正确，并做记录;

4、稽查各餐厅收银收款班，及客房所输入电脑的挂账数据与账单是否相符，房号是否有误，以保证客人结账时缩短结账时间;

5、根据各部门班组已审核的营业日报综合，做出当天全酒店营业日报表，并于次日送呈财务总监;

6、对每天稽查出待查事项的`未按规定办理的内容和数据，必须做出稽查报告，交财务总监;

酒店岗位职责12

1、根据空间(房间、宴会和餐饮)的可用性确保有效的战略。

2、适当调节以保证酒店房间销售和收益的最大化，按照必需的标准执行并记录所有的规定。

3、监督客房预订，并确保操作系统与公司标准相一致。

4、保证部门运营一直保持良好的销售态度，所有人员都掌握酒店范围内的任何销售机会，以确保收益的最大化。

5、发展酒店散客及团队预定团队，并且确保每次的`电话查询，保证最大收益。

6、具备设立最适合酒店的总体营业目标及行动方案的能力。

7、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。

8、具备高效地推广和将品牌定位在理想的水平的能力。

9、具备管理营业部的能力。

10、具备协助总经理和管理层达到酒店总体经营目标的能力。

11、掌握政治，经济和社会方面的知识及市场趋势。

酒店岗位职责13

1.配合店长管理酒店的日常运营工作。

2.配合店长完成总部下达的各项指标和各项任务。

3.配合店长做好仓库物资料进货验收,仓库管理、陈列管理等有关作业。

4.积极向店长及总部建议及反馈好的`酒店运营管理办法。

酒店岗位职责14

1、办公室主任协助总经理处理日常工作，协调各部门之间的关系。并负责公司人事，劳资，劳动纪律公关及物业管理工作。

2、管理公章、信函、呈交批转各类文件、报告，并提出意见供总经理参考。

3、负责接待和联络市府及上级有关单位，为酒店建立和保持良好的公共关系。

4、检查和落实总经理的各项批示及行政例会的贯彻执行情况。

5、负责酒店重大会议的组织按排，提出酒店重大活动的实施方案。

6、组织制定总经理办公室工作计划，制定各项办公规章制度。

7、协助酒店领导收集信息，综合情况，研究政策，推行工作。

8、协助总经理考察、考检和检查各部门主要管理人员的工作成果。

9、主持总经理办公室日常工作，培训和考核本室工作人员。分派督促，检查本室员工的.工作。

10、完成总经理临时交办的各项工作任务。

酒店岗位职责15

1、对高级食品货物的准备进行管理。

2、准备早餐用的所有食品。

3、为特别宴会准备美点。

4、根据宴会订单，合理的安排技术力量的调配，作好出品计划。

5、对本部的所有出品都要制定出质量标准，以便员工工作时有章可循

6、对每天的出品和宴会的准备情况加以检查、特别是早餐要勤检查多落实，要不断更换菜品。丰富早餐，美化早餐。

7、要多与前堂沟通联系，掌握客人的心理需求，按季节定期更换花式品种，抓好质量和产销工作。正确掌握产品规格，不断完善本部产品。

8、根据预定情况，安排好次日的'领货及所需定单，对进入的一切原料都要过问验收，并做好本部的成本控制。

9、充分发挥承上启下作用，及时传达上级的指示精神，抓好员工思想品德的教育。检查督导员工遵守《员工守则》结合生产培训提高员的工业务技术。

10、检查和确保本部位清洁并达到标准。包括食品卫生与环境卫生达标，冰箱的定期清理与归类。